La Famiglia & il Birrificio

BeerCap_Yes_NewIl birrificio SCHÖNBUCH ha una storia lunga 6 generazioni della famiglia Dinkelaker, che sin dal 1823 ha continuato ad affinare le procedure di produzione di birra artigianale secondo il tradizionale metodo Tedesco.

Un ramo della famiglia nel periodo post bellico ha deciso di dividersi e di trasferirsi a Stoccarda ed iniziare una produzione industriale di birra diretta ad una forte espansione territoriale ed esportazione.

Il nome SCHÖNBUCH venne introdotto nel 1906 e si riferisce al nome della zona boschiva ricca di faggi che circonda Böblingen.

Attualmente SCHÖNBUCH è un birrificio regionale molto legato al territorio in quanto la sua produzione di circa 40000 hl anno di birra viene commercializzata nel raggio di soli 50km.

L’esperienza Albese e stretto circondario delle Langhe e Roero è frutto dell’idea di replicare il successo in una zona ristretta con una capillare presenza e legame con il territorio, infatti nello spaccio aziendale Schönbuch a Böblingen hanno trovato una valida vetrina i vini dell’Albese.