Birre Tedesche non Pastorizzate

Degustazione – le birre Schönbuch

modella che beveSabato 07 Febbraio  alle ore 17,00 – Cinzano di Santa Vittoria d’Alba – al n.62 della provinciale (tra panetteria e bar a fianco dell’Open B)
Degustazione guidata su prenotazione al … 338 8544728 … Max 24 posti
o via mail pallinoalba@yahoo.com

Degustazione con bicchieri da 0,20
12 degustazioni a 20,00 euro
oppure 6 degustazioni a 12,00 euro
oppure 1 degustazione singola a 2,50 euro
Stuzzichini e Sottobicchieri da collezione

la ditta Na Stisa di COSTA Marco importatrice diretta delle birre dello storico marchio Schönbuch di Böblingen , città gemellata con Alba sito a 15km da Weil-der-Stadt gemellata con Bra, in collaborazione con l’Associazione Italiana Luppolo

PROPONE

9 birre annuali non pastorizzate, alcune non filtrate
WEIZEN    =  Kristaweizen – Hefeweizen Hell – Hefeweizen Dunkel
LAGER       =  Ur-Edel – Original 1823 – Horst Hell – Naturtrub
PILS            =  Pils
PALE ALE =  Pale Ale di ispirazione Inglese e concezione Tedesca (una weizen particolarmente aromatica)

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2 birre stagionali
Weihnachtsbier  (lager, non filtrata , ambrata)
Doppelbock (dalla gradazione alcolica importante 8.5% ma non invadente)

 

 

 

 

1 bibita per gli sportivi
RADLER tradizionale mix di limonata non gasata e birra al 50% non solo per i ciclisti

l’amico MICHELE ci presenterà la neo costituita “Associazione Italiana Luppolo” con sede sul nostro territorio, illustrandoci gli scopi sociali, come la condivisione di esperienze ed attività di supporto tecnico a chi vuole intraprendere la coltivazione, forte dell’esperienza diretta sul campo nella cascina I-Ribes alle porte di Cherasco.

Degustazione

Degustazione

il sottoscritto invece sarà a disposizione degli interessati per fornire info del birrificio Schönbuch con la sua lunga storia nata nel 1823, della produzione artigianale delle birre Schönbuch con materie prime a km. zero, del sistema di produzione all’avanguardia e delle birre Schönbuch che andremo a degustare

 

Un grazie agli appassionati del sabato ed a quelli della più nutrita seconda edizione del giovedi’ successivo 

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3 thoughts on “Degustazione – le birre Schönbuch

  1. il ritrovo per la Degustazione è al numero 62 sulla provinciale di CINZANO tra la panetteria ed il bar Mexico …. vi aspetto numerosi

  2. Cominceremo con Lager metodo Dortmunder, lager non filtrata, lager a lunga maturazione, lager con ricetta originale dell’apertura del birrificio nel 1823 …. poi passeremo alle weizen limpide torbide e scurissime… per tornare alla bionda Pils dalla luppolatura più intensa ma equilibrata … sino ad una stranissima Pale Ale … ovvero uno stile British made in Deutschland ,,, non per ultime una stagionale invernale ambrata ed una doppelbock il cui grado alcolico importante è maestralmente ammorbidito …. tutte birre dove il luppolo è un componente importante ma non predominante

  3. Buongiorno sig. Vivaldo,
    scusi il ritardo nella risposta, ma la sua mail era finita nella spam
    La ringrazio ed annoto subito la sua prenotazione
    La aspetto quindi sabato prossimo 07/02/2015 alle ore 17,00
    a Santa Vittoria d’Alba – Frazione Cinzano, 62

    come postato su FB il locale ha due vetrine sulla provinciale tra il bar Mexico e la panetteria a fianco dell’Open B

    Sarà una degustazione guidata informale dei 12 tipi di birre Schönbuch che importo direttamente da Böblingen, farò una breve presentazione del birrificio, della sua storia , del legame con la nostra terra, dei sitemi produttivi Schönbuch , della birra in generale … ed in particolare di ogni tipo di birra tradizionale Tedesca che andremo a degustare

    Cordiali Saluti Marco

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