Birre Tedesche non Pastorizzate

Doppelbock Schönbuch vince la medaglia d’oro al concorso di fama internazionale European Beer Star – tra 1.957 birre !

Premiazione al mastro birraio G.Tresselt (secondo da Sx)

Premiazione al mastro birraio G.Tresselt (secondo da Sx)

Gli intenditori lo hanno sempre sospettato, ma ora questa valutazione è stata confermata da una giuria internazionale di esperti: Con la medaglia d’oro al European Beer Star 2015.

La Doppelbock è una birra prodotta dalla Schönbuch BrauManufaktur di Böblingen da considerarsi una tra le migliori birre del mondo, infatti il concorso “European Beer Star” tra i Birrifici Privati è considerato come la “Champions League” del mondo della birra.

Questa è la seconda conferma di qualità (dopo la medaglia d’oro per la HefeWeizen Dunkel nel 2014)  c’è quindi euforia tra i vertici del birrificio vittorioso: «Questa è una conferma eccezionale del nostro mastro birraio Gustavo Tresselt e Simon Kollmann, dice Werner Dinkelaker, CEO di Schönbuch BrauManufaktur”, è il più alto riconoscimento alla nostra politica coerente di qualità

“Con la vittoria dell’European Beer Star 2015 nella sua categoria alla DoppelBock Schönbuch in produzione da 4 anni viene riconosciuta una nota corposa, un potente ed unico sapore di malto ed una piacevole luppolatura con una gradazione alcolica di 8,4% vol.”

10606317_857188594314647_9043703434184126481_nDella giuria, composta da 115 membri accreditati alla European Beer Star, fanno parte mastri birrai, sommelier di birra e gli intenditori di birra provenienti da 27 paesi. In una degustazione alla cieca di due giorni presso l’Doemens Brewing Academy (Gräfelfing), gli esperti internazionali hanno giudicato quest’anno un totale di 1.957 birre provenienti da 45 paesi, premiando 55 categorie (stili di birra di birra europeo), con solo una medaglia d’oro, argento e bronzo, per ciascuna categoria.

Il giudizio dell’European Beer Star deriva da criteri che ogni consumatore può personalmente valutare, cioè la vista, la schiuma, l’olfatto, il gusto e la varietà. Il premio per la DoppelBock della Schönbuch BrauManufaktur quest’anno ha ottenuto una classificazione superiore come mai era stato ottenuto prima da altre birre presentate in concorso nella stessa categoria, infatti il suo punteggio è stato del 21% maggiore di quello dello scorso 2014.

Gli organizzatori dell’evento nato nel 2004 sono felici del successo ottenuto, infatti anno dopo anno, sempre più fabbriche di birra partecipano a questa impegnativa competizione.

L’amministratore, dottor Werner Glossner dichiara “Vogliamo creare un palcoscenico che evidenzi le migliori birre del mondo, prodotte secondo i criteri delle birre europee, tutto questo in funzione di aumentare la consapevolezza dei consumatori riguardo alla piacevolezza ed alle varietà delle birre europee.”

La Schönbuch BrauManufaktur è quindi certa che l’ambita medaglia d’oro all’European Beer Star conquistata nel 2015 le garantirà un’adeguata attenzione tra i consumatori:

Werner Dinkelaker :”Siamo orgogliosi del fatto che i nostri clienti più fedeli vedono confermata la loro scelta di qualità e che altri consumatori saranno disposti a rivolgere la loro attenzione alla nostra pluripremiata DoppelBock Hell” (pluripremiata anche dal DLG Tedesco).

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